美国加日本,润了10+年。发现口味真的变了。

刚来日本的时候,不喜欢这里的食物,不是太清淡,就是太咸,量小吃不饱,但是现在完全喜欢上了。

回国的时候,家人的料理还是很喜欢。但是饭店里的各种浓油浓酱,香料混合,没过多久就腻了。叫外卖,基本都是“轻食”。

我不是吃货,不过馋的时候,除了自己包的水饺,想吃的基本也不是中餐了。自己做饭,被当地朋友笑话是“無国籍料理”...下馆子,几乎也不去中餐馆。当然,也因为国外中餐馆大多hit or miss.

吃辣当然是越来越弱。。。

各位的中国胃还有几成?

(料理没有好坏贵贱,只分享个人体验。)


niamabie · 2024-01-10 02:29:24 UTC · +50 · kh5f6ju ·

很明显。

吃辣能力大幅下降 现在吃完火锅肚子必不舒服

Infinity__Cubed · 2024-01-10 02:42:47 UTC · +19 · kh5h78v · OP ·

同感。。。觉得曾经的自己好彪悍。。。

MaxmillianJenius · 2024-01-10 04:19:51 UTC · +7 · kh5uwo4 ·

火锅我只吃打边炉

Dazzling_Swordfish14 · 2024-01-10 14:13:30 UTC · +1 · kh7i8ny ·

从小到大都不能吃辣😂

Ok_Abbreviations_201 · 2024-01-10 20:30:19 UTC · +1 · kh9c7tb ·

现在回国吃火锅必定拉肚子

Szzz2022 · 2024-01-10 02:40:53 UTC · +78 · kh5gx1n ·

看来你马上就不是吃辣人了,身上没有一点吃味!

pinkymangd · 2024-01-10 02:45:36 UTC · +38 · kh5hmdf ·

戒了,再也不吃辣豬了

tamiya_16 · 2024-01-10 02:46:09 UTC · +30 · kh5hpax ·

在美国读了几年书,喜欢自己做日本菜吃,少油清淡,洗盘子洗锅也简单,而且原材料基本也都买得到

Appropriate-Gas262 · 2024-01-10 03:24:05 UTC · +4 · kh5na2o ·

天ぷら すき焼き つけ蕎麦 俺尋思這也不清單呀 不吃こんにゃく每天fasting, 貴様は永遠の。。。

baruhara13 · 2024-01-10 04:45:04 UTC · +10 · kh5y2va ·

差不多得了,玩尬的是吧byd

Appropriate-Gas262 · 2024-01-10 06:03:24 UTC · +1 · kh66zcd ·

就尬就尬!

omega7highlytoxic · 2024-01-10 03:28:54 UTC · +46 · kh5nyl9 ·

我不在乎食物是来自哪个文化的,只要能做到蛋白、维生素、碳水科学混合,热量又不高的我都喜欢

hwillis5 · 2024-01-10 03:31 UTC · +9 · kh5o96b ·

过去10天40%中餐、20% pasta、20%上汉堡等快餐(上班没时间)、20% Salad

d2v5 · 2024-01-10 03:42:12 UTC · +6 · kh5ptuc · 已跑路 ·

小时候在洼地非常能吃辣,几乎不动清淡食物。

现在也喜欢吃不重油不科技辣的川菜,但是对清淡食物完全能接受,刚去日本回来觉得很多食物都非常好吃;喜欢印度和东南亚菜,法国/意大利菜和各种奶酪,口味比较宽泛

Infinity__Cubed · 2024-01-10 05:53:26 UTC · +3 · kh65x5b · OP ·

同感同感。Definitely a very adventurous eater 😄

d2v5 · 2024-01-10 08:24:37 UTC · +3 · kh6jwvj · 已跑路 ·

多谢夸奖🙏跟成长经历有关,我现在国家不是太[removed]的人都会吃印度和东南亚菜,之前去过法国学习

USAkinda · 2024-01-10 03:52:45 UTC · +20 · kh5r9y5 ·

完全没有,甚至更能吃辣了🤣

https://preview.redd.it/sulyhmoecjbc1.jpeg?width=3024&format=pjpg&auto=webp&s=77f88e011a78316ef197b8e860453a87d032102c

Infinity__Cubed · 2024-01-10 03:55:14 UTC · +5 · kh5rmby · OP ·

😆 すげえ!!!

MaryPaku · 2024-01-10 03:58:05 UTC · +3 · kh5s09d ·

这个好吃

Stan2926 · 2024-01-10 03:54:05 UTC · +22 · kh5rgml · 准备跑路 ·

自己做饭的话我只能说烤箱就是神,一开始搞各种炒菜,,后来发现不如烤个rib吃着爽

Infinity__Cubed · 2024-01-10 03:56:33 UTC · +7 · kh5rsst · OP ·

还方便,扔进去就不用管了

Stan2926 · 2024-01-10 03:59:58 UTC · +11 · kh5s9hx · 准备跑路 ·

拿烤盘吃完Foil paper一扔,盘子都不用怎么洗

yourfatherisme_hh · 2024-01-10 07:28:19 UTC · +3 · kh6f50d ·

老吃不上火吗

Phantom-of-1989 · 2024-01-10 08:35:12 UTC · +8 · kh6krkf ·

多看老中医就好了

yourfatherisme_hh · 2024-01-12 04:49:02 UTC · +1 · khh3xya ·

美国这里老中医可不好找

Stan2926 · 2024-01-10 17:42:21 UTC · +3 · kh8hm9e · 准备跑路 ·

我也老广,超市随便搞点最便宜的绿茶嗯喝,维生素蔬菜水果嗯吃就行

baruhara13 · 2024-01-10 04:43:39 UTC · +10 · kh5xwmq ·

除了跟聚餐我已经很久没碰过中餐了,宁愿去吃日式中华料理

catdogcathy · 2024-01-10 05:02:36 UTC · +10 · kh607l7 ·

因为在江浙沪,饮食本来就清淡,也不吃辣,所以根本不需要去适应国外的,哈哈!反而是一看到川菜湘菜东北菜,就皱眉,想不通为什么国外没有好的淮扬菜本帮菜浙菜

Infinity__Cubed · 2024-01-10 05:06:47 UTC · +1 · kh60pkk · OP ·

确实,我在上海住了一年。立觉江浙沪会吃。

cyber-immigrant · 2024-01-10 07:54:34 UTC · +1 · kh6hem1 ·

本帮菜苏州菜我吃过可一点不清淡

catdogcathy · 2024-01-10 08:02:37 UTC · +1 · kh6i361 ·

哈哈 可以举几个例子吗,多少肯定有相对重口味的,少吃或者避开就好。比如上海的爆鱼 熏鱼 就是油炸的草鱼还加糖

cyber-immigrant · 2024-01-10 17:51:07 UTC · +1 · kh8j8aa ·

苏州糖醋菜系都重油糖吧,上海上次吃了草头圈子还有红扒鸭一系列都是浓油赤酱的,感觉酒糟系列比较有特色以前没见过

Dazzling_Swordfish14 · 2024-01-10 14:15:07 UTC · +1 · kh7ih0q ·

至少国外还有广东菜

gioguanny · 2024-01-10 05:09:07 UTC · +5 · kh60zd0 ·

自己煮。无油,方便洗

icecatttt · 2024-01-10 05:21:24 UTC · +12 · kh62dye ·

说白了生活品质上来了没人会去想念重油重料的泔水。

yourfatherisme_hh · 2024-01-10 07:30:09 UTC · +4 · kh6fasy ·

中餐还是有好东西的好吧

SHChan1986 · 2024-01-10 08:25:35 UTC · +7 · kh6jzqr ·

重油重料其實不是中式的問題, 更有可能是因為国內食材水平有很大的改進空間, 所以要狠手的下調味料來解決.

這個可能正正是為甚麼川菜之類辣的會大行其道的原因. 動軏要吃食物的原味的.......那價格就沒競爭力了.

Pinksmurf_04 · 2024-01-10 19:33:36 UTC · +1 · kh91vmy ·

开什么玩笑,不吃是因为注重健康,重油重盐只要是个人类骨子里就会喜欢吃

Frosty-Committee835 · 2024-01-10 05:42:23 UTC · +7 · kh64q40 ·

不喜欢火锅 在国外吃印度菜多过中餐

XMZ8964 · 2024-01-10 05:51:39 UTC · +2 · kh65q6y ·

北佬才不习惯日本口味

SHChan1986 · 2024-01-10 08:20:03 UTC · +5 · kh6jj9z ·

以料理的角度來講, 中餐本身就是一個偽命題.

不同菜系的口味相差超級遠. 舉個例, 粵菜和川菜的差別可大了...越南菜還近些.

AutoModerator · 2024-01-10 08:20:03 UTC · +-2 · kh6jjan · Mod ·

呃呃越南,来去自由。真不会有人run不了越南吧。对越南感兴趣的dm我,我亲戚在越南有厂。安排你去做不是问题。 ---D皇

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New_Combination2727 · 2024-01-10 17:25:05 UTC · +2 · kh8ehjs ·

二逼😹😹😹

yibiyellowman · 2024-01-10 11:52:23 UTC · +3 · kh715by ·

润德,现在不爱吃米饭了,土豆嗯造

Holiday-Instruction4 · 2024-01-11 10:36:40 UTC · +1 · khcfjg1 · 准备跑路 ·

羡慕成功润德,我的楷模

yibiyellowman · 2024-01-11 16:13:12 UTC · +1 · khdnheb ·

还没永居,不能算润

Holiday-Instruction4 · 2024-01-13 18:55:22 UTC · +1 · khpc0cp · 准备跑路 ·

那你拿到pr过后打算换护照吗?

Holiday-Instruction4 · 2024-01-14 10:22:12 UTC · +1 · khsr807 · 准备跑路 ·

请问你是留学润,还是从洼地直接空降的呢?

yibiyellowman · 2024-01-14 13:37:21 UTC · +1 · kht97g7 ·

留学润,洼地空降难度还是太大

Holiday-Instruction4 · 2024-01-18 13:22:22 UTC · +1 · kifj39z · 准备跑路 ·

能问一下你申请的学校和专业吗?我本科网络工程想申请CS,被课程匹配度弄得头大😭

Ericln · 2024-01-14 14:24:49 UTC · +1 · khtf4vz ·

日本寿司米还是可以的 虽然不是很常吃

North-Respect-1391 · 2024-01-10 12:05:41 UTC · +8 · kh72gvu ·

你不是口味变国家了 你只是口味底线恢复正常了 不能再接受中餐中劣质的甘水那一类 你去餐馆吃官老爷眼中的中餐就不会有问题

Infinity__Cubed · 2024-01-10 12:51 UTC · +3 · kh77eyd · OP ·

有道理,虽然泔水有点极端了¯⁠\⁠(⁠◉⁠‿⁠◉⁠)⁠/⁠¯ 话糙理不糙

Kejihenhuo · 2024-01-10 13:52:29 UTC · +1 · kh7fal6 ·

变了,越来越不爱吃酱油炒菜了

Affectionate-Lab5408 · 2024-01-10 17:02:42 UTC · +1 · kh8agj8 ·

感觉日本买的一些鱼肉都好腥,根本吃不下去,拉面还好,但是天天吃容易腻。中餐从小就不喜欢吃,在日本基本吃印度餐馆和麦当劳这种

michelle_shao · 2024-01-10 17:09:52 UTC · +1 · kh8bqix ·

主要是时间太长已经忘记了中餐/妈妈做的饭是啥味儿的了😅😅😅

CestLongtemps · 2024-01-10 21:21:22 UTC · +2 · kh9lk0y ·

无国籍料理。。。笑死

Casual_123 · 2024-01-10 21:31:51 UTC · +5 · kh9nhat ·

我平时不太说中文,不常上中文社交平台,一般都是看外文影视节目、看英文书和听英文音乐audiobook、podcast等,交朋友也是交外国朋友多。

但,唯一不变的两样是1.中国菜;2.中国的衣服。前者是因为白人饭有两种,一是肉食快餐,消化不了光长肉;二是完全没有味道或者觉得没意思的调料,而且颇为生冷,吃不动对体寒人士也不友好。中国菜的话,平时少吃重油重料的那些,偶尔中餐馆加餐也可以。外国的衣服,版型好看一点少,而且的设计的size往往对不上。

Environmental_Web135 · 2024-01-11 00:57:06 UTC · +3 · khalvpe ·

有一说一,不考虑食品安全的话中国吃的还是比国外好的,而且便宜太多了。

[deleted] · 2024-01-11 01:20:57 UTC · +1 · khapmxl ·

[removed]

AGSUMM · 2024-01-11 05:02:34 UTC · +1 · khblk3p ·

已经天天taco burrito enchilada嗯造了