分享一下普通人如何进入餐厅润欧洲路径

我润的想法很早就有了，在疫情尾声在reddit找到一个中介的网址，后来我又深入了解。但随着疫情开放感觉一切都还好。 但因为某次变故我想着离开中国，重新找到中介办理厨师证，然后培训学习。从我辞职到我到芬兰大概一年多时间，大部分时间卡在厨师证上传国网这里。费用欧洲这边普遍都是5.5金币左右，不包含机票签证培训食宿。 我到芬兰大概快三个月左右了，餐厅工作已经换了三份工作了，现在勉强稳定下来。这几份工作辛苦和压力程度和老板人品有关，而且这边的中国人开的餐饮行业工作强度都是非常高的，即便是国内的正经厨师刚来都不一定能承受，这个还和老板的性格有相当大的关系。 芬兰这边中国人餐馆普遍工作时间都在十二小时以上除了吃饭十来分钟时间，都要工作。而和我同期培训的人，在丹麦在奥地利工作时间比芬兰低很多。 据我了解的去欧洲德国的工作时间较短，但我不了解德国工签的政策，芬兰目前是四年a签拿永居目前不需要考预约，入籍需要要求。挪威的语言要求可以用学习时间代替语言考试，拿永居的时间也较短，还有就是丹麦奥地利都要有语言要求才能拿到永居和入籍。爱尔兰永居入籍都很简单拿到工签就可以但是国内中介办理费用大概在九到十万左右。 芬兰的有中国餐厅按月发税后工资，还有一种就是工会时间就是每周37.5小时税后一千七八左右，但不包吃住。 像我这样是走中介出来，中介会给餐馆老板一笔出合同的费用，没有太多的束缚，但是居留卡是只能做餐饮行业的工作。如果是亲戚带过来就是包身工，低工资有签订几年不能走。 但是最近或者之前也有不少人选择和老板打官司说压榨什么的，虽然事实如此，我也只能选择忍着拿永居或者跳槽到工会时间。 我本身是没有太多钱学历不少很高的技能不是很多，来去找正常工签学签，我只是想换个环境逃离国内。 但此途径因为国内海关对有些证件有质疑，所以可能会更加严格质疑是否是真实厨师。 后面对于出来之后不要抱有太多幻想，物价高，孤独，工作艰难，找工作困难，第一个老板娘和我说她店里有两个硕士，我现在做的这个有一个硕士在做服务员，按照芬兰工的收入一千七八，我在赫尔辛基旁边的一个城市房租大概都要六七百才能租到公寓，当然合租可能会低一些，不过很难碰到合适的合租房。 我目前的目标是拿到永居像一个芬兰人一样活着，如果永居条件改了，我可能会跳到另一个国家或者回国，当然如果国内环境变得更极端我不会选择回去。我觉得活着爽就可以了，不要考虑太多政治因素，当然如果回去当炮灰那我肯定不会回去的。

• Author: KoalaIllustrious2080
• Created: 2024-10-22 22:09:14 UTC
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所以说但凡在国内是个中产，不到迫不得已不应该以这种方式润

• Author: bigmectoast
• Created: 2024-10-23 07:26:07 UTC
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我在国内也不是中产

• Author: KoalaIllustrious2080
• Created: 2024-10-23 07:47:55 UTC
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对呀，所以看个人情况的，有的人适合润，有的人不适合。如果你在国内过的确实很不开心，那值得一润的。

• Author: JoseSebastianW123
• Created: 2024-10-22 23:02:57 UTC
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哎，说实在的，中餐厅老板性格好的真不多，天天高强度工作的人就没几个脾气性格正常的

• Author: meltHoshi
• Created: 2024-10-22 23:15:57 UTC
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感觉也不容易，我可能吃不了给餐馆老中老板打工几年的苦，今年碰到刁钻mean人干了不到一年就干出抑郁症和身体虚弱了

• Author: Think_Comfort_2684
• Created: 2024-10-23 14:58:54 UTC
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那确实难受，是华人领导吗？

• Author: meltHoshi
• Created: 2024-10-24 12:26:36 UTC
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是

• Author: Zestyclose_Long_3339
• Created: 2024-10-23 00:11:15 UTC
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这么累的话，一个月多少钱？

• Author: duliri
• Created: 2024-10-23 04:22:14 UTC
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他原文说了服务员工资是两千欧不到一点。无论哪个国家，厨师都应该比服务员高不少，所以我猜测OP可能2200-2500?

• Author: bigmectoast
• Created: 2024-10-23 07:30:45 UTC
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这边中国人开的餐厅大多喜欢用会中文会简单芬兰语的收银，而且是不是芬兰工作时间，一个不错的收银大概税后两千五左右。我这种转行做厨师，一般都是在一千八到两千左右，在国内做过很多年厨师的人，来这边很快能拿到两千五左右。都是税后工资。

• Author: duliri
• Created: 2024-10-23 08:39:20 UTC
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我猜的蛮准的，厨师确实要高很多。不过后转行的没办法。就像满网半路转码的确实和科班没法比。

但是厨师你忙1-2年就算熟练工了，加油！

• Author: Zestyclose_Long_3339
• Created: 2024-10-23 14:12:37 UTC
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• ID: ltceonk
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多谢大伙的回复国内现在厨师的工资也有差不多1000欧元吧，看来外边的生活还是非常辛苦的

• Author: Swimming_Border2754
• Created: 2024-10-23 03:02:34 UTC
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每周工作幾天? 芬蘭那邊生活質量怎麼樣?

• Author: bigmectoast
• Created: 2024-10-23 07:32:23 UTC
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芬兰工作时间就是每周37.5小时，老板会给排班。中餐馆普遍是单休每天十二小时左右。

• Author: redditfuckyou111
• Created: 2024-10-23 07:54:20 UTC
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不违法？？

• Author: Otherwise_Internet71
• Created: 2024-10-23 08:54:58 UTC
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违法了举办了貌似也没别的工作找了，唉

• Author: bigmectoast
• Created: 2024-10-23 10:13:48 UTC
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事实是这样的，我第二家餐厅也有尼泊尔的人也做收盘子，普通人找工作很难，大多都需要芬兰语，即便会芬兰语，竞争压力也很大。来这边的中国人大多语言不好，只能做这种，或者做几年拿到身份给别人开车运货的有。

• Author: Otherwise_Internet71
• Created: 2024-10-23 11:15:47 UTC
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英语怎么样？能保障日常交流吗

• Author: bigmectoast
• Created: 2024-10-23 11:41:07 UTC
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• ID: ltbr3eh
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只会简单的，不过除了刚来的时候人口号找人帮忙办，银行卡必须要有熟练英文或芬兰语也是找人帮忙办的，税卡ID卡都可以自己办理。

• Author: Otherwise_Internet71
• Created: 2024-10-23 11:49:26 UTC
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• ID: ltbs74j
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主要是还是需要把口语练一下。。不然真的就一辈子待在老中圈子里了

• Author: Otherwise_Internet71
• Created: 2024-10-23 11:50:03 UTC
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• ID: ltbsa3y
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反正语言算是润需要的话东西里面最简单的了。

• Author: bigmectoast
• Created: 2024-10-23 10:10:44 UTC
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• ID: ltbgzis
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违法，我去的第一家餐厅就有之前的人起诉老板，这边新闻里也经常会出现这种起诉老板。

• Author: Swimming_Border2754
• Created: 2024-10-23 08:02:21 UTC
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餐館老闆會罵人嗎?

• Author: bigmectoast
• Created: 2024-10-23 10:08:56 UTC
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• ID: ltbgt77
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有的会，有的不会

• Author: LastHeavyStraw
• Created: 2024-10-23 08:37:44 UTC
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需要有厨师证还是有一定门槛吧，只端盘子的话应该办不了工签和永居

• Author: bigmectoast
• Created: 2024-10-23 10:08:28 UTC
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• ID: ltbgrn7
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厨师证两千rmb 就可以办了，没有门槛

• Author: raeldxdt
• Created: 2024-10-23 18:34:53 UTC
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• ID: ltdu2ei
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谢谢分享，第一次知道这个行业的情况，华人老板非法压榨员工，在芬兰也不例外…

• Author: PristineAd3782
• Created: 2024-10-25 11:09:28 UTC
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• ID: ltny7oq
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带带

• Author: bigmectoast
• Created: 2024-10-25 21:32:35 UTC
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• ID: ltr2qkg
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去找中介呗，靠谱的中介，商务部认证有交押金的就可以了，然后多对比。不过来了可能比国内还坐牢，混到永居就可以随便找工作了。

• Author: Responsible-Crab-902
• Created: 2024-11-07 09:57:51 UTC
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• ID: lvvg7i3
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能不能在你这里蹲一下中介，我在国内看的好多都被挂了，不知道还能相信啥。