零基础学做饭，想先在国内练练手，有没有推荐的日常实用菜式？▲7Accomplished-Aside83🔰不懂就问2024-06-01 01:41 UTCr/runtoJapan90% upvoted18 commentsarchived 2024-06-01 01:41 UTCRT到几个便利店官网看了看，盐太多了，长远来看还是得自己做饭。Comments▲10WeeklyGuarantee55912024-06-01 05:40 UTC先从做土豆炖肉肉ジャが开始吧，最简单的。必备，盐，糖，黑胡椒，白胡椒，味精，辣椒，大蒜，姜片，百里香，西芹碎，色拉油，奶油，黄油。做什么饭都需要的日式经典调味料三件套 出汁，味啉，日式酱油。做任何日料都要放。进阶调味，白味增，红味增，日本料理酒，清酒，白葡萄酒，红葡萄酒，米醋，柚子醋，黑醋，寿司醋，牡蛎酱油，辣酱油，甜酱油，酿造酱油，干鱼花，腌渍海米等等。做日式中华要用到各种香料，豆瓣酱，耗油，老抽酱油，浓汤宝，葱油，花椒油，鱼露等等。成城石井可以买到大部分香料和调味料，老抽酱油去池袋物产店。日式西餐的调味料比较复杂，日常实用菜式就先不要做了。▲3Diligent-Hospital6722024-06-01 08:28 UTC谢谢你，我已经完全玩明白了，现在只有一个问题了，调料放完锅里已经没地方放肉和土豆了▲1WeeklyGuarantee55912024-06-01 08:42 UTC不是全放，日料三件套必须要放，其他看自己口味▲1AutoModeratorMod2024-06-01 05:40 UTC哈哈，你真会享受！池袋西川口上野这些都是中国人逛街消费的好地方I am a bot, and this action was performed automatically. Please contact the moderators of this subreddit if you have any questions or concerns.▲7Hassabis2024-06-01 05:34 UTC拿个不粘锅狗都会做饭，网上随便查随便模仿就是了。▲5Hassabis2024-06-01 05:31 UTC好多支餐蛆 高钠高糖高劣质油 榨香料油高温爆炒丙烯酰胺多环芳烃香啊造啊😁▲5ccpisvirusking2024-06-01 01:49 UTC沙拉，水煮蛋，鸡胸肉😉▲4Old-Advertising32262024-06-01 03:24 UTC炒肉 练习对肉的处理，对炒香香料时的火候，对肉熟成的程度▲3xjpjb3mm2024-06-01 07:00 UTC清蒸鱼我觉得最简单还不容易翻车▲3Loose_Honeydew25972024-06-01 03:28 UTC你需要最基础的几个调味料，蚝油，料酒，生抽，老抽，味精（鸡精也行），干辣椒。小料葱，姜，蒜，小米辣。剩下除非炖煮需要一些香料，其他炒，炸，蒸，凉菜基本做个七七八八没什么问题。▲3Express_Freedom18202024-06-01 02:09 UTC嗯炒就完事了▲3Mirrorsbalalala2024-06-01 01:59 UTC西红柿炒蛋▲2AddsJays2024-06-01 16:59 UTCYouTube上非常非常多……Masa料理就可以，他是一个在台湾生活的日本厨师，会说中文。录制视频都讲中文。挑自己想吃的点进去看怎么做就行。中餐的话就看王刚，日常的料理他基本介绍全了。外语合格的话那可能性就更加无限大了，リュージ的日料，Andy Cooks, Gordon Ramsay, Jean-Pierre这些西餐厨师都有自己的频道初学者练手建议除了西红柿鸡蛋面以外也可以买咖喱块试试做咖喱饭。鸡肉洋葱胡萝卜土豆，全部切块炒一会儿，加开水没过食材，下咖喱块之后等食材全部煮熟就可以浇到米饭上吃了。咖喱块里面香料齐全，甚至不用加盐不用加葱姜蒜。▲2Unlikely-Stress-19022024-06-01 08:15 UTC怕吃盐超标是想长命百岁吗，我老烟蛆根本不在乎这个▲2CulturalNecessary8612024-06-01 06:50 UTC牛排，唯一要控制的就是火候和时间，调味随便搞点黑胡椒和盐都行▲1CrewGlittering10042024-06-01 16:30 UTC汉堡是最快也是我一直吃的，肉馅只需要盐和黑胡椒芝士黄油基本都是屯货就搞定，刚开始都是买面包胚的现在条件有点好了就自己发酵做不难，肉馅我的建议是刚落地的人就别想着天天牛肉了，我刚开始就是鸡肉馅的煎出来也不差，而且你可以买一大推肉在绞肉机里绞完把肉饼掐好味儿就直接放冰箱里头一片一片的垒之后无论是家里来朋友还是自己急着吃都是不错的选择。建议买个烤箱真的很有用无论是煎肉还是做菜方面都是你不可或缺的帮手。还有一点你就别想着配个啤酒啊什么嗨棒了非常误事儿的。还有一种特别简单的就是买个味增汤冲剂+米饭+鸡腿（也可以是鱼）。▲1North_Fan_71612024-06-01 09:08 UTC番茄鸡蛋，番茄牛腩。其实，做中餐不难的，大概步骤都是先放油，顺便放点葱姜蒜花椒之类爆香，然后放食材，在倒生抽，五香粉之类的调味料，等着熟了就可以了，不必刻意按照步骤来，反正你做的也不可能像饭店一样好吃，干净卫生营养到位就行。周末去饭店吃顿好的，犒劳一下自己▲1PhysicalLiterature192024-06-01 02:03 UTC番茄炒蛋，咖哩，土豆燉排骨，鹵水雞翅雞蛋
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先从做土豆炖肉肉ジャが开始吧，最简单的。
必备，盐，糖，黑胡椒，白胡椒，味精，辣椒，大蒜，姜片，百里香，西芹碎，色拉油，奶油，黄油。做什么饭都需要的
日式经典调味料三件套 出汁，味啉，日式酱油。做任何日料都要放。
进阶调味，白味增，红味增，日本料理酒，清酒，白葡萄酒，红葡萄酒，米醋，柚子醋，黑醋，寿司醋，牡蛎酱油，辣酱油，甜酱油，酿造酱油，干鱼花，腌渍海米等等。
做日式中华要用到各种香料，豆瓣酱，耗油，老抽酱油，浓汤宝，葱油，花椒油，鱼露等等。成城石井可以买到大部分香料和调味料，老抽酱油去池袋物产店。
日式西餐的调味料比较复杂，日常实用菜式就先不要做了。
谢谢你，我已经完全玩明白了，现在只有一个问题了，调料放完锅里已经没地方放肉和土豆了
不是全放，日料三件套必须要放，其他看自己口味
哈哈，你真会享受！池袋西川口上野这些都是中国人逛街消费的好地方
I am a bot, and this action was performed automatically. Please contact the moderators of this subreddit if you have any questions or concerns.
拿个不粘锅狗都会做饭，网上随便查随便模仿就是了。
好多支餐蛆 高钠高糖高劣质油 榨香料油高温爆炒丙烯酰胺多环芳烃香啊造啊😁
沙拉，水煮蛋，鸡胸肉😉
炒肉 练习对肉的处理，对炒香香料时的火候，对肉熟成的程度
清蒸鱼我觉得最简单还不容易翻车
你需要最基础的几个调味料，蚝油，料酒，生抽，老抽，味精（鸡精也行），干辣椒。小料葱，姜，蒜，小米辣。剩下除非炖煮需要一些香料，其他炒，炸，蒸，凉菜基本做个七七八八没什么问题。
嗯炒就完事了
西红柿炒蛋
YouTube上非常非常多……
Masa料理就可以，他是一个在台湾生活的日本厨师，会说中文。录制视频都讲中文。挑自己想吃的点进去看怎么做就行。
中餐的话就看王刚，日常的料理他基本介绍全了。
外语合格的话那可能性就更加无限大了，リュージ的日料，Andy Cooks, Gordon Ramsay, Jean-Pierre这些西餐厨师都有自己的频道
初学者练手建议除了西红柿鸡蛋面以外也可以买咖喱块试试做咖喱饭。鸡肉洋葱胡萝卜土豆，全部切块炒一会儿，加开水没过食材，下咖喱块之后等食材全部煮熟就可以浇到米饭上吃了。咖喱块里面香料齐全，甚至不用加盐不用加葱姜蒜。
怕吃盐超标是想长命百岁吗，我老烟蛆根本不在乎这个
牛排，唯一要控制的就是火候和时间，调味随便搞点黑胡椒和盐都行
汉堡是最快也是我一直吃的，肉馅只需要盐和黑胡椒芝士黄油基本都是屯货就搞定，刚开始都是买面包胚的现在条件有点好了就自己发酵做不难，肉馅我的建议是刚落地的人就别想着天天牛肉了，我刚开始就是鸡肉馅的煎出来也不差，而且你可以买一大推肉在绞肉机里绞完把肉饼掐好味儿就直接放冰箱里头一片一片的垒之后无论是家里来朋友还是自己急着吃都是不错的选择。建议买个烤箱真的很有用无论是煎肉还是做菜方面都是你不可或缺的帮手。还有一点你就别想着配个啤酒啊什么嗨棒了非常误事儿的。还有一种特别简单的就是买个味增汤冲剂+米饭+鸡腿（也可以是鱼）。
番茄鸡蛋，番茄牛腩。
其实，做中餐不难的，大概步骤都是先放油，顺便放点葱姜蒜花椒之类爆香，然后放食材，在倒生抽，五香粉之类的调味料，等着熟了就可以了，不必刻意按照步骤来，反正你做的也不可能像饭店一样好吃，干净卫生营养到位就行。
周末去饭店吃顿好的，犒劳一下自己
番茄炒蛋，咖哩，土豆燉排骨，鹵水雞翅雞蛋